Dos dias 4 a 7 de novembro, o Estacionamento Externo da Assembleia Legislativa do Espírito Santo (ALES), em Vitória, se transforma no principal ponto de encontro entre produtores rurais, chefs, empreendedores e consumidores conscientes. A 2ª Feira da Agroindústria Capixaba, evento gratuito e aberto ao público, celebra a riqueza da agricultura familiar e o potencial do setor agroindustrial do estado com uma programação diversa que mistura sabores, conhecimento e oportunidades de negócio.
Organizada pela Assembleia Legislativa do Espírito Santo, com coordenação da Secretaria da Casa dos Municípios, a feira integra o Projeto Arranjos Produtivos, iniciativa que fortalece cadeias produtivas locais e promove o desenvolvimento sustentável do campo capixaba.
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Mais de 60 expositores e mil visitantes diários esperados
A edição de 2025 reunirá mais de 60 expositores de todas as regiões do Espírito Santo, desde o Norte ao Sul do estado. A expectativa é receber cerca de 1.000 visitantes por dia, entre famílias, chefs, compradores institucionais e curiosos em busca de produtos artesanais, orgânicos e agroindustriais legalizados — como queijos, mel, cachaças, geleias, cafés especiais, chocolates, pães, cervejas rústicas e derivados de tilápia.
Abertura marcada por música e inovação
A abertura oficial, no dia 4 de novembro às 18h, contará com a apresentação da Orquestra Sinfônica Sonore, que traz a trilha sonora do campo para o coração da capital. Em seguida, será realizado o workshop “Sabor, Tradição e Inovação – a Jornada da Cervejaria Rústica com o Projeto Arranjos Produtivos”, destacando como pequenos produtores transformam tradição em empreendedorismo de qualidade.
Programação técnica e gastronômica durante os quatro dias
Ao longo da feira, o público terá acesso a palestras, minicursos, aulas-show e debates sobre temas essenciais para o fortalecimento do setor, como:
- Certificação de produtos
- Processamento seguro de alimentos
- Construção de marca e identidade
- Cultivo sustentável e agroecologia
Destaques gastronômicos incluem aulas-show com o renomado chef Juarez Campos e um barista especializado, além de minicursos práticos do Senar (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) ensinando a preparar:
- Pratos com tilápia
- Bolos e pães artesanais
- Chocolates finos
- Cafés especiais
Rodada de Negócios fecha feira com foco em mercado
No último dia (7/11), o Sebrae promove uma Rodada de Negócios voltada exclusivamente às agroindústrias capixabas. O objetivo é aproximar fornecedores e compradores — como redes de supermercados, restaurantes, hotéis e instituições públicas — para ampliar mercados, consolidar parcerias e impulsionar vendas.
Compromisso com o desenvolvimento rural sustentável
A primeira edição, realizada em 2024, já havia colocado em evidência o potencial das agroindústrias legalizadas e o valor dos produtos artesanais capixabas. Em 2025, a Ales reforça seu compromisso com o desenvolvimento territorial sustentável, mostrando que investir no campo é investir no futuro do Espírito Santo.
2ª Feira da Agroindústria Capixaba
Data: 4 a 7 de novembro de 2025
Local: Estacionamento externo da ALES – Av. Américo Buaiz, 205, Enseada do Suá, Vitória
Horário: das 9h às 20h (programação detalhada será divulgada no site da ALES)
Entrada: gratuita
O Serra Noticiário estará acompanhando o evento de perto e trará atualizações assim que possível.